Umgang mit Zuckerabhängigkeit
Manche Menschen sind tatsächlich zuckerabhängig; ihnen zu sagen, sie sollen auf Zucker verzichten, ist wie einem Drogenabhängigen zu raten, einfach mit der Droge aufzuhören. Warum? Denn Zuckerabhängigkeit wirkt, wie Zuckerunverträglichkeit, auf die gleichen biochemischen Systeme im Körper wie stark süchtig machende Drogen. Der Abbau von Zucker kann Entzugserscheinungen verursachen, diese halten jedoch nicht lange an. Sobald man dies durchgestanden hat, fühlt man sich wie ein neuer Mensch!
Durch langsame Änderungen im Zeitpunkt und bei der Auswahl der Lebensmittel, die wir essen, können wir unser Wohlbefinden erheblich verbessern! Diäten mit niedriger glykämischer Last (GL), wie die „Holford Low GL Diet“, sind am effektivsten, da sie auf einem einfachen Prinzip basieren: Wenn Sie die Blutzuckerkontrolle verlieren, nehmen Sie an Gewicht zu und fühlen sich hungrig und müde; wenn Sie die Blutzuckerkontrolle wiedergewinnen, verlieren Sie an Gewicht und fühlen sich glücklich und voller Energie.
Erkennung einer Zuckerunverträglichkeit
Es kann von großem Vorteil sein, zunächst einen Test auf Lebensmittelunverträglichkeit* durchzuführen, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen. Warum? IgG-Nahrungsmittelunverträglichkeiten lösen das Immunsystem aus, und sobald eine Immunreaktion im Körper aktiviert ist (nachweisbar durch erhöhte Nahrungsmittelspezifische IgG-Spiegel im Blut), fühlt sich der Körper „belagert“ und hortet Vorräte, speichert Flüssigkeit und steigert das Gewicht.
Die Aktivierung des Immunsystems kann außerdem zu Entzündungen und Schwellungen führen und Endorphine freisetzen, wodurch der bekannte Kreislauf aus Allergie (Unverträglichkeit) und Abhängigkeit entsteht; über 50 % der Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit sehnen sich sogar nach den Lebensmitteln, gegen die sie intolerant sind!
Zusätzlich sinken die Serotoninwerte, was den Heißhunger verstärkt, der dann durch Lebensmittel gestillt wird, die den Blutzucker destabilisieren und letztlich zusätzliche Gewichtszunahme verursachen – ein Teufelskreis, der ein umfassendes Vorgehen erfordert, um den angerichteten Schaden zu beheben. Um mehr über die Wissenschaft der Nahrungsmittelunverträglichkeit zu erfahren, klicken Sie hier.
Diät bei Zuckerunverträglichkeit
Die Low GL Diät kann dazu beitragen, die Zuckerunverträglichkeit allmählich zu reduzieren, und die Identifizierung sowie Eliminierung jeglicher Lebensmittelunverträglichkeiten* durch ein YorkTest-Programm kann ebenfalls wichtig sein, damit diese Methode vollständig wirksam ist.
YorkTest bietet keinen spezifischen Zuckerunverträglichkeitstest an, sondern testet Ihre IgG-Antikörper-Reaktionen auf bis zu 208 Lebensmittel- und Getränkezutaten, einschließlich Zucker. So können Sie nicht nur Ihre individuellen „Trigger-Lebensmittel“ identifizieren, die möglicherweise die Ursache Ihrer Symptome sind, sondern bieten auch umfassende Ernährungsunterstützung, um Ihnen zu helfen, diese sicher aus Ihrer Ernährung zu entfernen.
*YorkTest definiert Lebensmittelunverträglichkeit als eine lebensmittelspezifische IgG-Reaktion.
