Fühlen Sie sich nach dem Verzehr von Reisgerichten oft aufgebläht? Ähnlich wie bei einer Glutenunverträglichkeit entsteht eine Reisintoleranz durch eine Reaktion auf bestimmte Proteine, die in Getreide enthalten sind. Sie könnten auch feststellen, dass, wenn Sie empfindlich auf andere Zutaten wie Hafer reagieren, Sie auch Symptome beim Verzehr von Reis erleben.
Während manche Menschen andere Getreidearten durch Reis ersetzen, um bestimmte Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu vermeiden, stellen sie möglicherweise fest, dass es Überschneidungen zwischen anderen Nahrungsmittelempfindlichkeiten und einer Empfindlichkeit gegenüber Reis gibt. Dies kann es schwierig machen, genau herauszufinden, welche Nahrungsmittelunverträglichkeiten Sie haben. In solchen Fällen kann ein Nahrungsmittelunverträglichkeitstest helfen, die Zutaten zu bestimmen, die Ihnen Unbehagen bereiten.
Um der Ursache Ihrer Beschwerden auf den Grund zu gehen, ist es eine der besten Optionen, einen Nahrungsmittelunverträglichkeitstest durchzuführen, um festzustellen, ob eine Reisempfindlichkeit der Auslöser ist und ob andere Zutaten eine Rolle spielen. Bei YorkTest analysieren wir Ihre IgG-Antikörper 1-4 durch eine Blutprobe mittels Fingerstich, eine der genauesten Testmethoden.
Der Test identifiziert etwaige Nahrungsmittelempfindlichkeiten und deren Schwere in einem leicht verständlichen Ampelsystem. Sobald Sie Ihre Ergebnisse erhalten haben, kann unser Team Ihnen helfen, Ihre Nahrungsmittelempfindlichkeiten zu verstehen und Sie beraten, wie Sie diese in Ihrer alltäglichen Ernährung berücksichtigen können. Wenn Sie weitere Unterstützung benötigen, empfehlen wir, eine Beratung mit einem unserer hochqualifizierten Ernährungsberater zu buchen.
Die Empfindlichkeit gegenüber Reis variiert von Person zu Person und tritt häufig in Verbindung mit anderen Nahrungsmittelempfindlichkeiten auf.
Im Allgemeinen können Symptome beinhalten:
Wenn Sie zusätzlich mit Atemproblemen wie Asthma kämpfen oder einen Hautausschlag entwickeln, könnten dies Anzeichen einer schwereren Reisallergie sein. In diesem Fall empfehlen wir, sofort medizinische Hilfe in Anspruch zu nehmen.
Wie bei jeder anderen Nahrungsmittelempfindlichkeit erfordert das Management einer Reisempfindlichkeit, auf Lebensmittelkennzeichnungen zu achten und im Restaurant nach weiteren Informationen zu fragen – im Wesentlichen alles, was dazu beiträgt, Ihre Aufnahme von Reis und von Lebensmitteln, die möglicherweise Zutaten enthalten, die Ihnen nicht gut tun, zu reduzieren.
Wenn Sie eine Empfindlichkeit oder Unverträglichkeit gegenüber Reis haben, sollten Sie folgende Zutaten und Lebensmittel meiden:
Eine Möglichkeit, eine Reisempfindlichkeit zu behandeln, ist eine Eliminationsdiät, die auf den Ergebnissen Ihres Nahrungsmittelunverträglichkeitstests basiert.
Möglicherweise stellen Sie fest, dass einige Reisarten Sie stärker oder weniger stark betreffen als andere. Zum Beispiel sind Sie möglicherweise empfindlicher gegenüber schwarzem Reis als gegenüber weißem Reis. Das liegt daran, dass schwarzer Reis noch die Kleie enthält. Wenn Sie also empfindlich auf Hafer, Gerste und Roggen reagieren, könnte Ihr Körper auch auf schwarzen Reis reagieren.
Eine Reisempfindlichkeit muss jedoch nicht für immer bestehen. Im Gegensatz zu einer Reisallergie kann eine Empfindlichkeit durch eine sorgfältige Eliminierung und anschließender Wiedereinführung nach einer gewissen Zeit, in der sich Ihr Körper neu einstellen kann, überwunden werden. Bald werden Sie sich wieder wie gewohnt fühlen und sich nicht mehr über Mahlzeiten sorgen müssen!
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