„Ich fühle mich zehnmal besser – nicht nur, weil ich das Auslöser-Lebensmittel weggelassen habe, sondern auch, weil ich endlich weiß, was die Ursache meiner Beschwerden war.“
Hannah, eine Treuhandexpertin aus Jersey, litt sechs Monate lang unter anhaltenden Bauchkrämpfen, Blähungen, Übelkeit und Kopfschmerzen.
Für die 26-jährige Frischverheiratete wurden die Beschwerden so belastend, dass sie ihren Alltag danach ausrichten musste. An besonders schlechten Tagen war sie nicht einmal in der Lage, das Haus zu verlassen.
„Ich habe so viel verpasst“, erinnert sich Hannah. „Schon einfache Dinge des Alltags wurden zur Herausforderung – selbst morgens zur Arbeit zu gehen fiel mir oft schwer.“
„Ich wusste zwar, dass es Lebensmittelunverträglichkeiten gibt, aber ich hätte nie gedacht, dass mich das betreffen könnte. Ich habe immer gegessen, worauf ich Lust hatte. Nachdem ich jedoch mit meinem Arzt über Reizdarmsyndrom (IBS) gesprochen hatte, begann ich mich zu fragen, was wirklich hinter meinen Beschwerden steckt.“
Hannah versuchte zunächst selbst herauszufinden, welche Lebensmittel die Ursache sein könnten, und strich verschiedene Zutaten aus ihrer Ernährung, darunter auch Milchprodukte. Die erhoffte Verbesserung blieb jedoch aus. Schließlich empfahl ihre Schwägerin die Dienstleistungen von YorkTest.
Ein YorkTest-Programm beginnt mit einem einfachen Fingerstich-Bluttest, der an das Labor von YorkTest geschickt wird. Dort wird die Probe auf IgG-Antikörperreaktionen gegenüber mehr als 200 Lebensmitteln und Getränkezutaten analysiert.
Die Testergebnisse zeigten schließlich, dass Hannah auf Hefe reagierte.
„Dieses Ergebnis hat mich wirklich überrascht“, erzählt Hannah. „Wenn ich meine eigene Eliminationsdiät fortgesetzt hätte, hätte ich wahrscheinlich alles weggelassen – außer Hefe.“
Mit Unterstützung einer erfahrenen YorkTest-Ernährungsberaterin und einem umfassenden Informationspaket begann Hannah, Hefe konsequent aus ihrer Ernährung zu streichen.
„Die Ernährungsberatung war unglaublich hilfreich, weil Hefe in so vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist. Allein hätte ich nie daran gedacht, dort danach zu suchen.“
Bereits innerhalb einer Woche bemerkte Hannah erste Verbesserungen. Drei Monate später konnte sie ihren Alltag wieder genießen, ohne dass ihre Beschwerden sie einschränkten.
„Am Anfang war die Ernährungsumstellung nicht einfach, aber ich habe mich schnell daran gewöhnt. Mir war es viel wichtiger, mich besser zu fühlen, als das Risiko einzugehen, erneut etwas zu essen, das meine Symptome auslösen könnte.“
„Ich fühle mich zehnmal besser – nicht nur, weil ich das Auslöser-Lebensmittel weggelassen habe, sondern auch, weil ich endlich weiß, was die Ursache meiner Beschwerden war.“
„Der Test hat mein Leben wirklich verändert. Ich fühle mich heute wieder wohl in meinem Körper, gesund, glücklich und selbstbewusst.“
YorkTest empfiehlt, bei Beschwerden wie den in diesem Erfahrungsbericht beschriebenen Symptomen zunächst Ihren Hausarzt oder Ihre Hausärztin zu konsultieren.
