Alkoholunverträglichkeit

Sowohl eine Alkoholunverträglichkeit als auch eine Alkoholallergie sind zwar zwei unterschiedliche Zustände, doch können sie durch eine Vielzahl von Ursachen ausgelöst werden. Für die meisten Menschen sind es bestimmte Bestandteile in alkoholischen Getränken, die eine negative Reaktion hervorrufen, und nicht der Alkohol selbst.

Wenn du eine Alkoholunverträglichkeit hast, kann es sein, dass dein Körper eine entzündliche Reaktion auf Früchte, Ethanol oder andere Inhaltsstoffe im Getränk zeigt. Dies können zum Beispiel die Trauben im Wein oder der Hopfen im Bier sein. Auch die Hefe, die den Alkohol fermentiert, kann mit Unverträglichkeitssymptomen in Verbindung stehen.

Ethanol (also Alkohol) erweitert zudem die Blutgefäße und kann Symptome wie Asthma, Nesselsucht oder Rhinitis verschlimmern. Alkohol kann auch die Durchlässigkeit des Darms erhöhen, was es Toxinen und größeren Nahrungsmittelpartikeln ermöglicht, in den Blutkreislauf zu gelangen. Dies erhöht das Risiko, dass sich eine Unverträglichkeit entwickelt. Dieser Zustand wird oft als „Leaky Gut“ (durchlässiger Darm) bezeichnet.

Kann man gegen Alkohol intolerant sein?

Ja, man kann allergisch oder intolerant auf Alkohol reagieren. Obwohl wir in einer Kultur leben, die den Besuch in einer Bar oder den Feierabenddrink schätzt, kann es für manche Menschen schon bei einem kleinen Schluck Bier oder Wein zu schweren Konsequenzen kommen – und hier reden wir nicht nur von einem schlimmen Kater.

Dieses gerötete Gesicht, das du nach dem Trinken hast, ist nicht unbedingt darauf zurückzuführen, dass du zu viel Alkohol konsumiert hast. Es könnte bedeuten, dass du eine Alkoholunverträglichkeit hast. Hierbei treten unangenehme, aber nicht lebensbedrohliche Symptome auf, weil dein Körper den Alkohol oder einen anderen Bestandteil des alkoholischen Getränks nicht abbauen kann.

Es gibt viele Gründe, warum Menschen allergisch oder intolerant auf Alkohol reagieren. Faktoren, die die Wahrscheinlichkeit einer Alkoholunverträglichkeit erhöhen, sind unter anderem Asthma, eine geschädigte Leber oder asiatische Abstammung. Weitere Ursachen können ein Enzymmangel, eine Allergie gegen Histamin oder eine Empfindlichkeit gegenüber Sulfiten sein.

Symptome einer Alkoholunverträglichkeit

Zu den häufigsten Symptomen einer Alkoholunverträglichkeit gehören:

Laufende Nase

Gerötete Wangen/Gesicht
Geschwollenes Gesicht

Übelkeit

Erhöhter Herzschlag
Niedriger Blutdruck

Kopfschmerzen
Schwindel

Atembeschwerden

Nesselsucht
Rötungen am Körper

Durchfall

Es ist keine gute Idee, weiterhin Alkohol zu konsumieren, wenn du eine Unverträglichkeit hast und asthmatisch bist, da der Alkohol die Schwere deines Asthmas verstärken kann.

Alkoholallergie vs. Alkoholunverträglichkeit

Alcohol intolerance is caused (as defined by yorktest as a food-specific IgG reaction) by a reaction to the ingredients within alcohol drinks. Gluten, grapes, wheat, and hops are all common triggers of inflammation. Certain people may find that they are in fact not able to comfortably consume such things as seafood proteins, egg protein, or barley found in many of their favourite alcoholic beverages.

Do I have an alcohol intolerance?

If you’re intolerant to alcohol, you might experience certain signs and symptoms that occur after drinking. Alcohol intolerance does not mean you will become intoxicated faster than others, simply that you will have a negative reaction to alcohol.

Unless severe, it is unlikely you will need an alcohol liver test. We suggest taking an alcohol intolerance test in order to define whether you have an alcohol sensitivity.

Alkoholallergie vs. Alkoholunverträglichkeit

Eine Alkoholallergie und eine Alkoholunverträglichkeit werden oft als zwei unterschiedliche Zustände betrachtet, die jedoch ähnliche Symptome hervorrufen können. Hier sind die wesentlichen Unterschiede:

Alkoholallergie

Eine Alkoholallergie ist keine herkömmliche allergische Reaktion (immunologische Reaktion), sondern vielmehr ein Zustand, bei dem der Alkohol das Immunsystem sensibilisiert und es auf schädliche Eindringlinge aufmerksam macht, was eine allergische Reaktion auslösen kann.
Die allergische Reaktion wird nicht direkt durch den Alkohol (Ethanol) selbst verursacht, sondern entsteht durch den Konsum von Alkohol oder den Inhaltsstoffen im alkoholischen Getränk. Allergien im Zusammenhang mit Alkohol sind relativ selten, können aber potenziell lebensbedrohlich sein.
Menschen mit einer Alkoholallergie können schon nach einem kleinen Schluck Wein oder Bier (ca. 10 Milliliter) eine negative Reaktion erfahren. Zu den Symptomen einer Alkoholallergie gehören schwerwiegende Reaktionen wie Nesselsucht, Gesichtsschwellungen, Übelkeit und Erbrechen.

Bei einer schweren Alkoholallergie sollte dein Arzt einen Notfallplan erstellen, falls das Risiko einer potenziell lebensbedrohlichen allergischen Reaktion besteht.

Alkoholunverträglichkeit

Eine Alkoholunverträglichkeit tritt auf, wenn dein Körper nicht über ausreichend Enzyme verfügt, um den Alkohol richtig abzubauen. Diese Unverträglichkeit wird oft vererbt und tritt besonders häufig bei Menschen asiatischer Abstammung auf.
Inhaltsstoffe, die üblicherweise in alkoholischen Getränken enthalten sind, können ebenfalls Unverträglichkeitsreaktionen auslösen. Eine Unverträglichkeit kann durch Inhaltsstoffe wie Getreide (z. B. Mais, Weizen oder Roggen) oder andere Bestandteile des Getränks ausgelöst werden.
Zu den Symptomen einer Alkoholunverträglichkeit gehören Hautrötungen, Kopfschmerzen, Sodbrennen, Nesselsucht und ein rotes, gerötetes Gesicht. Einige Studien haben gezeigt, dass Rotwein eher negative Reaktionen hervorrufen kann als andere alkoholische Getränke, aber dies ist noch nicht vollständig geklärt, da viele verschiedene Faktoren eine Rolle spielen.

Wenn du vermutest dass du eine Alkoholallergie oder Alkoholunverträglichkeit hast, ist es wichtig, dich testen zu lassen, um die Natur deiner Beschwerden zu verstehen und dich mit deinem Arzt über den besten Behandlungsansatz zu beraten

Wie wird eine Alkoholunverträglichkeit verursacht?

Die häufigste Ursache für eine Alkoholunverträglichkeit ist eine genetische Veranlagung, bei der der Körper den Alkohol nicht effizient abbauen kann. Dies tritt besonders häufig bei Menschen asiatischer Abstammung auf. Allerdings können auch die Inhaltsstoffe in alkoholischen Getränken, insbesondere in Bier oder Wein, Unverträglichkeitsreaktionen hervorrufen, darunter Sulfite, Histamin oder andere Konservierungsstoffe, Chemikalien, Getreide, Hefen und Früchte.

Zu den häufigsten Inhaltsstoffen, die in Alkohol vorkommen, gehören Gluten, Trauben, Weizen und Hopfen, die oft Auslöser für Entzündungen und eine zugrunde liegende Ursache für Alkoholunverträglichkeitssymptome sind. Manche Menschen stellen fest, dass sie bestimmte Eiweiße wie Meeresfrüchte, Eiweiß oder Gerste, die in ihren Lieblingsgetränken enthalten sind, nicht vertragen. Diese Inhaltsstoffe sind oft verborgen, und es ist nicht immer einfach zu verstehen, was eine Reaktion verursacht.

Welche Krankheiten verursachen eine Alkoholunverträglichkeit?

Bestimmte Krankheiten und Gesundheitszustände können dazu beitragen, eine Alkoholunverträglichkeit zu entwickeln oder zu verschlimmern. Zu den bekanntesten gehören:

Hodgkin-Lymphom: Eine Alkoholunverträglichkeit kann bei Menschen mit dieser Krankheit auftreten.
Lebererkrankungen (z. B. Leberzirrhose): Menschen mit Lebererkrankungen, die regelmäßig Alkohol trinken, haben ein höheres Risiko, eine Alkoholunverträglichkeit zu entwickeln.
Spät einsetzende Alzheimer-Krankheit: Menschen, die an Alzheimer erkranken, können empfindlicher auf Alkohol reagieren.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Menschen mit diesen Krankheiten tatsächlich eine Alkoholunverträglichkeit entwickeln.

Habe ich eine Alkoholunverträglichkeit?

Wenn du allergisch oder intolerant auf Alkohol bist, könntest du bestimmte Anzeichen und Symptome nach dem Konsum von Alkohol erleben. Eine Alkoholunverträglichkeit bedeutet nicht, dass du schneller betrunken wirst als andere, sondern dass du eine negative Reaktion auf den Alkohol hast.

Wie lange dauert es, bis sich eine Alkoholunverträglichkeit zeigt?

Einige Betroffene können die Symptome einer Alkoholunverträglichkeit bereits kurz nach dem Konsum von Alkohol bemerken – etwa 20 bis 30 Minuten danach. Typischerweise treten als erstes eine laufende Nase und ein gerötetes Gesicht auf. Atemwegsreaktionen, wie Atemnot und ein beschleunigter Herzschlag, treten ebenfalls häufig, zügig auf. Die Anzeichen und Symptome hängen davon ab, wie viel Alkohol konsumiert wurde und wie empfindlich die jeweilige Person darauf reagiert.

Wenn du eine IgG-vermittelte Unverträglichkeit gegenüber Inhaltsstoffen alkoholischer Getränke hast, können diese Reaktionen jedoch Stunden oder sogar Tage brauchen, um sich zu zeigen.

Wie lange halten die Symptome einer Alkoholunverträglichkeit an?

Wenn die Alkoholunverträglichkeit schwerwiegend ist, können Symptome wie starke Kopfschmerzen auftreten, die ein bis zwei Stunden andauern können. Jeder Mensch reagiert unterschiedlich, und die Schwere sowie die Dauer der Symptome variieren. Nicht jeder erlebt eine Alkoholunverträglichkeit auf dieselbe Weise.

Falls du regelmäßig den Inhaltsstoffen alkoholischer Getränke ausgesetzt bist, können chronische Beschwerden wie Reizdarmsyndrom (IBS), Kopfschmerzen und Migräne langfristig anhalten.

Der effektivste Weg, um eine Alkoholunverträglichkeit zu vermeiden, besteht darin, den Konsum von Alkohol einzuschränken oder ganz darauf zu verzichten. In sozialen Situationen können alkoholfreie Getränke, die die spezifischen problematischen Inhaltsstoffe nicht enthalten, eine gute Alternative sein.

Unverträglichkeitstests können dir helfen, herauszufinden, worauf du genau allergisch oder intolerant reagierst. Es kann sein, dass bestimmte Inhaltsstoffe in bestimmten alkoholischen Getränken die Ursache für deine Beschwerden sind, während du andere Getränke möglicherweise ohne Probleme konsumieren kannst.

Ratschläge für Alternativen

Es ist allgemein bekannt, dass übermäßiger Konsum von Alkohol schädlich für die Gesundheit ist. Dennoch genießen viele von uns gelegentlich Alkohol in Maßen.

Wenn du an einer Alkoholunverträglichkeit leidest, ist es wichtig herauszufinden, welcher Inhaltsstoff des Getränks bei dir Probleme verursacht – ist es der Alkohol selbst, das Gluten im Weizen, die Hefe oder vielleicht die Früchte, wie Trauben im Wein? Mit diesem Wissen kannst du Alternativen wählen, um die Symptome einer Alkoholunverträglichkeit zu vermeiden.

Wie testet man auf Alkoholunverträglichkeit?

Um festzustellen, ob du eine Alkoholunverträglichkeit hast, könntest du folgende Testoptionen in Betracht ziehen:

Genetische Tests

Eine Alkoholunverträglichkeit wird oft mit einem Mangel an den Enzymen Alkoholdehydrogenase (ADH) und/oder Aldehyddehydrogenase (ALDH) in Verbindung gebracht, die für den Abbau von Alkohol entscheidend sind. Genetische Tests können helfen, Mutationen in den Genen zu identifizieren, die mit dieser Unverträglichkeit in Verbindung stehen. Dieser Test wird in der Regel in einer medizinischen Einrichtung durchgeführt, wo ein Arzt eine DNA-Probe (meist durch eine Blutabnahme oder einen Wangenabstrich) entnimmt und zur Analyse ins Labor schickt.

Bluttest-Kits für zu Hause

Es gibt verschiedene Test-Kits für den Heimgebrauch, die helfen können, Empfindlichkeiten gegenüber häufigen Inhaltsstoffen in alkoholischen Getränken zu identifizieren. Diese Tests messen in der Regel die IgG-Reaktion des Immunsystems auf verschiedene Lebensmittel- und Getränke-Inhaltsstoffe. Beispielsweise bietet der YorkTest Premium Food Intolerance Test eine zuverlässige und einfach zu bedienende Möglichkeit, gängige Inhaltsstoffe in alkoholischen Getränken, wie bestimmte Getreide, Hefe oder Früchte, zu testen. Da genetisch bedingte Ursachen einer Alkoholunverträglichkeit relativ selten sind, ist dieser Test für die meisten Menschen ein guter Ausgangspunkt, um mehr darüber zu erfahren, wie sie ihre Ernährung anpassen und sich besser fühlen können.

Alle abnormalen oder besorgniserregenden Ergebnisse eines Alkoholunverträglichkeitstests oder eines ähnlichen Kits sollten mit einem Arzt besprochen werden, um weitere Untersuchungen und eine umfassendere Diagnose zu ermöglichen, falls nötig.

yorktest premium food intolerance test kit

Sie erhalten Ihren Test per Post

premium food intolerance test finger-prick

Sie nehmen eine kleine Blutprobe

yorktest test being posted in a post box

Sie senden Ihre Blutprobe kostenlos zurück an unser Labor

man looking at his yorktest results on a mobile device

Sie erhalten Ihre Ergebnisse online innerhalb von 7 Tagen

Andere Unverträglichkeiten

SW

“Ich fühlte mich großartig. Nicht nur verbesserte sich meine Haut jeden Tag, auch mein Kopf wurde klarer und mein Energielevel stieg dramatisch an.”

Symptome:

Hauterkrankungen
Psychische Gesundheit

AH

“Ich fühle mich so glücklich, dass ich auf YorkTest gestoßen bin und es ausprobiert habe! Wenn ich das nicht getan hätte, kann ich mir nicht vorstellen, wo meine mentale Gesundheit jetzt wäre. Ich habe wirklich mit starken Schmerzen zu kämpfen gehabt und wusste nicht, wo ich anfangen sollte.”

Symptome: