{"id":229,"date":"2019-03-06T14:45:58","date_gmt":"2019-03-06T14:45:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/case-study\/jo-wimble\/"},"modified":"2026-07-14T07:34:03","modified_gmt":"2026-07-14T07:34:03","slug":"jo-wimble","status":"publish","type":"reviews","link":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/case-study\/jo-wimble\/","title":{"rendered":"Jo Wimble"},"content":{"rendered":"

\u201eSeit ich die Lebensmittel kenne, die meine Beschwerden ausl\u00f6sen, ist meine chronische Sinusitis verschwunden und ich habe \u00fcber drei Kilogramm abgenommen.\u201c<\/b><\/p>\n

Die preisgekr\u00f6nte Unternehmerin und Mutter von zwei Kindern, Jo Wimble, litt \u00fcber Jahre hinweg unter chronischer Sinusitis. Neben starken Schmerzen im Gesicht k\u00e4mpfte sie regelm\u00e4\u00dfig mit Entz\u00fcndungen rund um Augen, Nase und Wangen, verschwommenem Sehen, \u00dcbelkeit und wiederkehrenden Kopfschmerzen.<\/span><\/p>\n

\u201eManchmal schwoll sogar mein ganzes Gesicht an\u201c, erinnert sich Jo.<\/span><\/p>\n

Um ihre Beschwerden in den Griff zu bekommen, wurden ihr \u00fcber einen Zeitraum von zwei Jahren immer wieder Antibiotika verschrieben. Zus\u00e4tzlich nahm sie regelm\u00e4\u00dfig Schmerzmittel ein, um den Druck und die Schmerzen zu lindern. Mit der Zeit hatte sie jedoch das Gef\u00fchl, dass die Medikamente immer weniger Wirkung zeigten.<\/span><\/p>\n

\u201eIch hatte das Gef\u00fchl, mich st\u00e4ndig im Kreis zu drehen. Es gab keine langfristige L\u00f6sung, und ich wollte nicht dauerhaft Antibiotika nehmen\u201c, berichtet sie.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Da die Beschwerden ihren Alltag zunehmend beeintr\u00e4chtigten, wurde Jo von ihrem Arzt zu verschiedenen Untersuchungen \u00fcberwiesen, darunter MRT-Scans, Augenuntersuchungen und Termine bei einem Hals-Nasen-Ohren-Spezialisten. Schlie\u00dflich wurde sogar ein operativer Eingriff vorgeschlagen, um die Beschwerden zu lindern.<\/span><\/p>\n

Bevor sie sich f\u00fcr eine Operation entschied, empfahl ihre Schw\u00e4gerin jedoch, m\u00f6gliche Zusammenh\u00e4nge mit ihrer Ern\u00e4hrung zu untersuchen.<\/span><\/p>\n

Daraufhin entschied sich Jo f\u00fcr einen YorkTest Food Intolerance Test.<\/span><\/p>\n

Der Test analysierte ihre IgG-Reaktionen auf \u00fcber 200 Lebensmittel und Getr\u00e4nke. Die Ergebnisse zeigten Reaktionen auf Kuhmilch, bestimmte Weintrauben, Hefe, Weizen und Cashewn\u00fcsse. Au\u00dferdem wurden Reaktionen auf Eier sowie grenzwertige Reaktionen auf Gluten festgestellt.<\/span><\/p>\n

\u201eIch war \u00fcberrascht von den Ergebnissen. Einige dieser Lebensmittel geh\u00f6rten regelm\u00e4\u00dfig zu meiner Ern\u00e4hrung\u201c, sagt Jo.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nach einer Ern\u00e4hrungsberatung begann sie, die identifizierten Lebensmittel aus ihrem Speiseplan zu entfernen und durch geeignete Alternativen zu ersetzen.<\/span><\/p>\n

Die Umstellung war f\u00fcr sie zun\u00e4chst eine Herausforderung, doch sie blieb konsequent.<\/span><\/p>\n

Bereits nach wenigen Wochen bemerkte sie deutliche Verbesserungen.<\/span><\/p>\n

\u201eInnerhalb eines Monats konnte ich sp\u00fcren, wie die Schmerzen in meinem Gesicht nachlie\u00dfen\u201c, berichtet Jo.<\/span><\/p>\n

Mit der Zeit verbesserten sich ihre Beschwerden weiter. Sie f\u00fchlte sich energiegeladener, weniger ersch\u00f6pft und konnte ihren Alltag wieder deutlich unbeschwerter genie\u00dfen.<\/span><\/p>\n

\u201eIch habe viel mehr Energie und f\u00fchle mich nicht mehr st\u00e4ndig ausgelaugt\u201c, sagt sie.<\/span><\/p>\n

Zus\u00e4tzlich verlor Jo innerhalb von drei Monaten mehr als drei Kilogramm an Gewicht. Besonders erleichtert war sie dar\u00fcber, dass sie nicht l\u00e4nger auf regelm\u00e4\u00dfige Antibiotikabehandlungen angewiesen war.<\/span><\/p>\n

Heute wei\u00df sie genau, welche Lebensmittel ihre Beschwerden ausl\u00f6sen k\u00f6nnen. Wenn sie eines ihrer Trigger-Lebensmittel konsumiert, bemerkt sie die Auswirkungen meist schon am n\u00e4chsten Tag.<\/span><\/p>\n

\u201eDann f\u00fchlt es sich an wie ein Kater. Der Druck im Gesicht und die Kopfschmerzen kehren zur\u00fcck und halten oft bis zu zwei Tage an\u201c, erkl\u00e4rt sie.<\/span><\/p>\n

Trotz der anf\u00e4nglichen Herausforderungen betrachtet Jo die Ern\u00e4hrungsumstellung als einen entscheidenden Wendepunkt f\u00fcr ihre Gesundheit.<\/span><\/p>\n

\u201eSeit ich die Lebensmittel kenne, die meine Beschwerden ausl\u00f6sen, ist meine chronische Sinusitis verschwunden und ich habe \u00fcber drei Kilogramm abgenommen.\u201c<\/span><\/p>\n

Jo absolvierte den YorkTest Premium Food Intolerance Test, um m\u00f6gliche Zusammenh\u00e4nge zwischen ihrer Ern\u00e4hrung und ihren langj\u00e4hrigen Beschwerden besser zu verstehen.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I have much more energy and feel less lethargic. I now know if I eat or drink something on my intolerance list, as I will immediately have a flare-up<\/p>\n","protected":false},"featured_media":230,"template":"","review_category":[26,29],"class_list":["post-229","reviews","type-reviews","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","review_category-gewichtsmanagement","review_category-atemwegserkrankungen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/reviews\/229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/reviews"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/reviews"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"review_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/review_category?post=229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}