\u201eIch hatte seit meinem 21. Lebensjahr IBS und habe es nie wirklich in den Griff bekommen\u201c, erinnert sich Ellie.<\/span><\/p>\n Die Symptome beeinflussten ihren Alltag erheblich. Bei sozialen Aktivit\u00e4ten oder Veranstaltungen machte sie sich st\u00e4ndig Sorgen dar\u00fcber, wie ihr K\u00f6rper reagieren w\u00fcrde.<\/span><\/p>\n \u201eWenn ich ausging oder etwas plante, musste ich immer wissen, wo die n\u00e4chste Toilette ist. Oft nahm ich mehrere Outfits mit, weil ich nie wusste, wie stark die Bl\u00e4hungen sein w\u00fcrden. Auch meine Stimmung litt darunter\u201c, berichtet sie.<\/span><\/p>\n Wie viele Betroffene suchte Ellie zun\u00e4chst medizinischen Rat. Trotz verschiedener Untersuchungen konnte jedoch keine eindeutige Ursache festgestellt werden.<\/span><\/p>\n \u201eBei den Untersuchungen wurde au\u00dfer IBS nichts gefunden. Die Empfehlungen beschr\u00e4nkten sich im Wesentlichen auf Ern\u00e4hrungsumstellungen oder Medikamente\u201c, erkl\u00e4rt sie.<\/span><\/p>\n Daraufhin begann Ellie, selbst nach m\u00f6glichen Ausl\u00f6sern zu suchen. Sie probierte verschiedene Ans\u00e4tze aus, darunter verschriebene Medikamente, Pfefferminz\u00f6l, Probiotika, Kefir, Ingwer, Buscopan sowie eigene Eliminationsversuche. Trotzdem verschlechterten sich ihre Beschwerden zunehmend.<\/span><\/p>\n \u201eIrgendwann hatte ich das Gef\u00fchl, dass alles, was ich a\u00df, Schmerzen, Bl\u00e4hungen und Verdauungsprobleme verursachte. Da wusste ich, dass ich mehr Klarheit brauche\u201c, sagt Ellie.<\/span><\/p>\n Durch eigene Recherchen im Internet stie\u00df sie schlie\u00dflich auf YorkTest und entschied sich f\u00fcr einen YorkTest Premium Food Intolerance Test.<\/span><\/p>\n Der Test analysierte ihre IgG-Reaktionen auf \u00fcber 200 Lebensmittel und Getr\u00e4nke. Die Ergebnisse zeigten Reaktionen auf Kuhmilch und Hefe.<\/span><\/p>\n \u201e\u00dcber die Hefe war ich wirklich \u00fcberrascht. Gleichzeitig ergab pl\u00f6tzlich vieles Sinn, weil Hefe in so vielen Lebensmitteln enthalten ist. Bei Milch hatte ich bisher eher an Laktose gedacht\u201c, erkl\u00e4rt Ellie.<\/span><\/p>\n Nach Erhalt ihrer Ergebnisse erhielt sie Unterst\u00fctzung durch die Ern\u00e4hrungstherapeutin Jackie, die ihr half, die identifizierten Lebensmittel aus ihrer Ern\u00e4hrung zu entfernen und geeignete Alternativen zu finden.<\/span><\/p>\n \u201eAls ich die Ergebnisse bekam, war ich zun\u00e4chst etwas \u00fcberfordert. Jackie hat mir alles erkl\u00e4rt und mir die n\u00f6tige Sicherheit gegeben. Ohne ihre Unterst\u00fctzung h\u00e4tte ich nicht gewusst, wo ich anfangen soll\u201c, berichtet Ellie.<\/span><\/p>\n W\u00e4hrend der ersten Wochen der Eliminationsdi\u00e4t war sie unsicher, ob die Umstellung tats\u00e4chlich einen Unterschied machen w\u00fcrde. Dennoch blieb sie konsequent und dokumentierte ihre Ern\u00e4hrung sowie ihre Symptome sorgf\u00e4ltig.<\/span><\/p>\n Ab etwa der achten Woche bemerkte sie deutliche Verbesserungen. Nach zw\u00f6lf Wochen f\u00fchlte sie sich grundlegend ver\u00e4ndert.<\/span><\/p>\n \u201eNach zw\u00f6lf Wochen f\u00fchlte ich mich wie ein neuer Mensch\u201c, sagt sie.<\/span><\/p>\n Ihre Verdauungsbeschwerden gingen deutlich zur\u00fcck, die Bl\u00e4hungen wurden seltener und auch ihr allgemeines Wohlbefinden verbesserte sich sp\u00fcrbar. Zus\u00e4tzlich verlor sie Gewicht und stellte fest, wie sehr ihre Verdauungsprobleme ihren K\u00f6rper zuvor belastet hatten.<\/span><\/p>\n Heute, fast ein Jahr sp\u00e4ter, f\u00fchlt sich Ellie weiterhin sicher im Umgang mit ihren ausl\u00f6senden Lebensmitteln. In kleinen Mengen kann sie diese inzwischen wieder genie\u00dfen, ohne gr\u00f6\u00dfere Beschwerden zu entwickeln.<\/span><\/p>\n \u201eWenn ich es mit Brot oder K\u00e4se \u00fcbertreibe, merke ich das nat\u00fcrlich. Aber heute kenne ich meine Ausl\u00f6ser und wei\u00df, wie ich mit ihnen umgehen kann\u201c, erkl\u00e4rt sie.<\/span><\/p>\n R\u00fcckblickend ist Ellie \u00fcberzeugt, dass das Verst\u00e4ndnis ihrer pers\u00f6nlichen Reaktionen einen gro\u00dfen Unterschied gemacht hat.<\/span><\/p>\n \u201eIch kann kaum glauben, wie viel Energie ich heute habe. Mir war nicht bewusst, wie stark mich diese Unvertr\u00e4glichkeiten beeinflusst haben.\u201c<\/span><\/p>\n \u201eIch f\u00fchle mich gro\u00dfartig, frei und endlich im Einklang mit meinem K\u00f6rper.\u201c<\/b><\/p>\n Ellie absolvierte den YorkTest Premium Food Intolerance Test.<\/span><\/p>\n Die Ern\u00e4hrungstherapeutin Jackie unterst\u00fctzte Ellie dabei, ihre Ern\u00e4hrung sicher und ausgewogen zu optimieren.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I was so surprised by yeast, but it made sense as it is in so much (food). This also explained why I suddenly couldn’t pinpoint the problem. Milk protein was a little surprising as I thought I was intolerant to the sugar, Lactose<\/p>\n","protected":false},"featured_media":227,"template":"","review_category":[25],"class_list":["post-226","reviews","type-reviews","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","review_category-ibs-verdauungsprobleme"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/reviews\/226","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/reviews"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/reviews"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"review_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/review_category?post=226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.yorktest.com\/app\/uploads\/sites\/2\/2025\/08\/York-pic-837x1024.jpg\")
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