{"id":708,"date":"2019-10-07T12:53:25","date_gmt":"2019-10-07T12:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/die-10-besten-lebensmittel-bei-arthritis\/"},"modified":"2025-09-29T07:07:19","modified_gmt":"2025-09-29T07:07:19","slug":"die-10-besten-lebensmittel-bei-arthritis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/blog\/die-10-besten-lebensmittel-bei-arthritis\/","title":{"rendered":"Die 10 besten Lebensmittel bei Arthritis"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wussten Sie, dass es mehr als 100 verschiedene Arten von Arthritis gibt? Und dass jede Art ihre eigenen Ursachen und Behandlungen hat? Hier erfahren Sie mehr \u00fcber Arthritis und wie unsere Ern\u00e4hrung die Erkrankung beeinflussen kann.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Spielt der Lebensstil tats\u00e4chlich eine Rolle beim Ausbruch von Arthritis? Welche Di\u00e4t hilft bei der Linderung von arthritischen Symptomen? Gibt es Lebensmittel, die man bei Arthritis vermeiden sollte? Lassen Sie es uns herausfinden.<\/span><\/p>\n<h2><b>Was ist Arthritis?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Obwohl es mehr als 100 verschiedene Arten von Arthritis gibt, sind die beiden h\u00e4ufigsten rheumatoide Arthritis und Arthrose. Rheumatoide Arthritis ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem fehlgesteuert wird und schlie\u00dflich beginnt, die Gelenke anzugreifen, als w\u00e4ren sie Bakterien oder Viren. Arthrose hingegen ist eine schrittweise Erkrankung, bei der der Knorpel in den Gelenken mit der Zeit abnutzt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zu den allgemeinen Symptomen von Arthritis geh\u00f6ren:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schmerzen bei der Bewegung der Gelenke<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Steifheit oder Schwellung<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00f6tung um das Gelenk<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Appetitlosigkeit<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00fcdigkeit<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Symptome von Arthritis entwickeln sich in der Regel \u00fcber Jahre, k\u00f6nnen jedoch je nach Art auch pl\u00f6tzlich auftreten.<\/span><\/p>\n<h2><b>Kann man Arthritis mit der Ern\u00e4hrung heilen?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wenn Arthritis durch Entz\u00fcndungen verursacht wird und bestimmte Lebensmittel Entz\u00fcndungen verringern k\u00f6nnen, dann m\u00fcsste eine entz\u00fcndungshemmende Di\u00e4t die Krankheit doch vollst\u00e4ndig heilen, oder? Nicht ganz.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es gibt keine endg\u00fcltige Heilung f\u00fcr Arthritis, schon gar nicht mit einer einfachen Di\u00e4t. Aber der Verzehr bestimmter Lebensmittel, die Entz\u00fcndungen reduzieren und die St\u00e4rke unserer Knochen und unseres Immunsystems f\u00f6rdern, kann helfen, die Symptome von Arthritis zu lindern.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Einige Lebensmittel k\u00f6nnen jedoch auch die Symptome verschlimmern. Wiederholter Verzehr von Lebensmitteln, gegen die man intolerant ist, kann erheblichen Stress auf den K\u00f6rper aus\u00fcben und Entz\u00fcndungen verursachen. Diese Lebensmittel sollten vermieden und aus der Ern\u00e4hrung entfernt werden, um die Symptome zu lindern.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Universit\u00e4t von York f\u00fchrte eine Umfrage* durch, um die Vorteile von Eliminationsdi\u00e4ten basierend auf den Ergebnissen eines Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeitstests zu verstehen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Von den 177 Personen, die allgemeine Schmerzen, einschlie\u00dflich Gelenkschmerzen, berichteten, gaben 88 % an, dass sie eine Verbesserung versp\u00fcrten, nachdem sie ihre \u201eAusl\u00f6ser\u201c-Lebensmittel entfernt hatten. Diese Lebensmittel zeigen eine positive IgG-Reaktion auf Antik\u00f6rper im Blut.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Insgesamt berichteten 76 % der Personen, die sich streng an die empfohlene Di\u00e4t hielten, von einem Nutzen, 68 % davon erfuhren diesen nach 3 Wochen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">*Umfrage unter insgesamt 5286 Personen, die den YorkTest &#8211; oder, wissenschaftlich gesagt &#8211; einen food-specific IgG Enzyme-linked Immunosorbent Assay (ELISA) Bluttest durchgef\u00fchrt haben.<\/span><\/p>\n<h2><b>Was l\u00f6st Arthritis-Sch\u00fcbe aus?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei der Arthrose ist \u00dcberanstrengung der Hauptausl\u00f6ser f\u00fcr einen Arthritis-Schub. Tats\u00e4chlich kann jede Art von Druck auf die Gelenke Symptome hervorrufen, wie zum Beispiel Gewichtszunahme, kaltes Wetter oder wiederholte Bewegungen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die rheumatoide Arthritis wird hingegen durch das Immunsystem ausgel\u00f6st. Stress oder der Verzehr von Lebensmitteln, gegen die man intolerant ist, k\u00f6nnen die Symptome verschlimmern.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sind Sie sich nicht sicher, ob Sie eine Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeit haben? Unsere Reaktionen auf die Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die wir konsumieren, variieren stark. Ein Bestandteil, der f\u00fcr eine Person problematisch sein kann, k\u00f6nnte f\u00fcr eine andere v\u00f6llig unbedenklich sein. Wir bei YorkTest bezeichnen dies als unseren pers\u00f6nlichen \u201eLebensmittelfingerabdruck\u201c.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr Menschen mit Gelenkschmerzen ist es wichtig, die eigenen Lebensmittel- und Getr\u00e4nkeunvertr\u00e4glichkeiten zu entdecken und zu verstehen, wie sie sich auf die Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken, um die besten Entscheidungen f\u00fcr eine optimierte Ern\u00e4hrung und Lebensqualit\u00e4t zu treffen. Das Erkennen und Eliminieren dieser spezifischen Lebensmittel aus der Ern\u00e4hrung kann ein wichtiger Schritt sein, um eine entz\u00fcndungshemmende Di\u00e4t aufrechtzuerhalten, die der Gelenkgesundheit zugutekommt.<\/span><\/p>\n<h2><b>Welche Lebensmittel verschlimmern Arthritis?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Welche Lebensmittel sollte man bei Arthritis vermeiden oder wenn man einer entz\u00fcndungshemmenden Arthritis-Di\u00e4t folgt?<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Frittierte Lebensmittel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Alles, was frittiert, verarbeitet oder hydrierte \u00d6le enth\u00e4lt, l\u00f6st systemische Entz\u00fcndungen aus. Vermeiden Sie Fast Food, frittierte Fr\u00fchst\u00fccke, S\u00fc\u00dfigkeiten und Donuts.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Zucker<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Forschungen zeigen, dass Zucker jeglicher Art Zytokine in den K\u00f6rper freisetzen. Zytokine sind daf\u00fcr bekannt, Entz\u00fcndungen zu verursachen und Arthritis in ihren vielen Formen zu versch\u00e4rfen. Sie sollten vollst\u00e4ndig vermieden werden.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Ges\u00e4ttigte Fette<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Lieben Sie Pizza mit viel K\u00e4se? Schlechte Nachrichten. Ges\u00e4ttigte Fette, die in rotem Fleisch, Milchprodukten, Pasta und Desserts vorkommen, versch\u00e4rfen Entz\u00fcndungen und arthritische Symptome.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>\u00d6le<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Ein wenig Sonnenblumen\u00f6l oder ein anderes \u00d6l sollte in Ordnung sein, aber der Verzehr von Omega-6-Fetts\u00e4uren (z. B. Mayonnaise, Traubenkern\u00f6l, Erdnuss\u00f6l oder Salatdressings mit \u00d6l) in gro\u00dfen Mengen kann Entz\u00fcndungen hervorrufen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Weitere Lebensmittel und Getr\u00e4nke, die vermieden werden sollten, sind raffinierte Kohlenhydrate (Brot, Chips, wei\u00dfer Reis), Alkohol, MSG und (falls Sie empfindlich darauf reagieren) Gluten. Studien zeigen, dass es eine \u00dcberschneidung von Menschen mit Arthritis und solchen mit Z\u00f6liakie geben kann. Wenn Sie vermuten, Z\u00f6liakie zu haben, sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen und einen einfachen Test machen lassen.<\/span><\/p>\n<h2><b>Sind Eier gut f\u00fcr Arthritis?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Studien zeigen, dass der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Omega-3-Fetts\u00e4uren, wie sie in Eiern vorkommen, Entz\u00fcndungen reduzieren kann. Die Ergebnisse sind jedoch unterschiedlich, wenn Sie eine Eiunvertr\u00e4glichkeit oder -sensitivit\u00e4t haben.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier bei YorkTest haben wir eine Studie durchgef\u00fchrt, die zeigte, dass Menschen mit einer Autoimmunerkrankung, wie z. B. rheumatoider Arthritis, eine viel st\u00e4rkere Reaktion auf bestimmte Lebensmittel zeigen als Menschen mit einem gesunden Immunsystem.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mit einem einfachen Bluttest (Fingerstich) kann das YorkTest-Laborteam Ihre IgG-Antik\u00f6rperreaktionen auf bis zu 200 Lebensmittel- und Getr\u00e4nkezutaten identifizieren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unsere Experten k\u00f6nnen Sie dann durch den Prozess f\u00fchren und Ihnen Ern\u00e4hrungstipps geben, die Ihnen helfen, sicherzustellen, dass Sie keine wichtigen N\u00e4hrstoffe verlieren, falls Ihnen geraten wird, bestimmte Lebensmittel vollst\u00e4ndig aus Ihrer Ern\u00e4hrung zu streichen.<\/span><\/p>\n<h2><b>Was sind die besten Lebensmittel bei Arthritis?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die beste Di\u00e4t bei Arthritis ist eine entz\u00fcndungshemmende Di\u00e4t, auch bekannt als Mittelmeerkost. Hier ist eine Liste der besten Lebensmittel bei Arthritis:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fisch<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Studien zeigen, dass der Verzehr von Fisch oder die Einnahme von Fisch\u00f6lpr\u00e4paraten (600 bis 1.000 mg) die Gelenkgesundheit positiv beeinflusst und Steifheit sowie Schwellungen reduziert.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fr\u00fcchte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Reich an Antioxidantien, Vitaminen und entz\u00fcndungshemmenden Anthocyaninen helfen bestimmte Fr\u00fcchte wie Kirschen und Blaubeeren, die Gelenke gesund zu halten und entz\u00fcndliche Arthritis-Sch\u00fcbe zu verhindern.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Gem\u00fcse<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Gem\u00fcse, besonders Blattgem\u00fcse, hat denselben gesundheitlichen Einfluss auf Arthritis wie Fr\u00fcchte.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Trockenpflaumen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Die Polyphenole in Pflaumen k\u00f6nnen die Symptome der Entz\u00fcndung bei Arthritis lindern.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>N\u00fcsse<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Der t\u00e4gliche Verzehr von 1 \u00bd Handvoll N\u00fcssen liefert eine fantastische Dosis entz\u00fcndungshemmender einfach unges\u00e4ttigter Fette.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Oliven\u00f6l<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Antioxidantien und Oleocanthal machen Oliven\u00f6l zu einem sehr vorteilhaften Lebensmittel f\u00fcr eine entz\u00fcndungshemmende Di\u00e4t. Die Wirkung von Oleocanthal wurde mit der von Ibuprofen verglichen, jedoch in nat\u00fcrlicher Form.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Quinoa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00f6chten Sie ein einfaches Rezept zur Unterst\u00fctzung bei Arthritis? Greifen Sie zu Quinoa. Quinoa ist reich an Ballaststoffen und soll die Werte des entz\u00fcndungshemmenden C-reaktiven Proteins im Blut senken.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Haferbrei<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Wie Quinoa hat auch Hafer entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften und hilft, C-reaktive Proteine im K\u00f6rper zu senken.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Bohnen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Bohnen, Bohnen, gut f\u00fcr Ihr Herz. Je mehr Sie essen, desto mehr&#8230; senken Sie Entz\u00fcndungen und verringern die Symptome von Arthritis. Bohnen sind auch proteinreich und n\u00e4hrstoffdicht und st\u00e4rken das Immunsystem.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Knoblauch<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Menschen, die regelm\u00e4\u00dfig Knoblauch, Lauch oder Zwiebeln essen, weniger wahrscheinlich an Arthrose erkranken, wenn sie \u00e4lter werden.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wussten Sie, dass es mehr als 100 verschiedene Arten von Arthritis gibt? Und dass jede Art ihre eigenen Ursachen und Behandlungen hat? Hier erfahren Sie mehr \u00fcber Arthritis und wie unsere Ern\u00e4hrung die Erkrankung beeinflussen kann. Spielt der Lebensstil tats\u00e4chlich eine Rolle beim Ausbruch von Arthritis? 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