Eine aktuelle Umfrage unter britischen Weintrinkern von <\/span>Wine Intelligence<\/span><\/i> legt nahe, dass 44 % der britischen Erwachsenen regelm\u00e4\u00dfig Wein trinken. W\u00e4hrend uns die g\u00e4ngigeren Nebenwirkungen des Weinkonsums bekannt sind, k\u00f6nnen manche Menschen auch eine allergische Reaktion erleiden.<\/span><\/p>\n Eine Weinallergie ist eine IgE-Reaktion, was bedeutet, dass die Symptome fast sofort auftreten. Dies unterscheidet sich von einer Weinintoleranz, die eine IgG-Reaktion darstellt, bei der die Symptome erst nach mehreren Tagen auftreten k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n Eine Weinallergie kann sowohl durch Rotwein als auch durch Wei\u00dfwein ausgel\u00f6st werden. Die m\u00f6glichen Symptome unterscheiden sich nicht zwischen einer Rotwein- und einer Wei\u00dfweinallergie.<\/span><\/p>\n Wein enth\u00e4lt viele verschiedene Inhaltsstoffe und Chemikalien, auf die wir reagieren k\u00f6nnen. Eine echte Allergie gegen den Alkohol im Wein selbst ist \u00e4u\u00dferst selten, obwohl einige F\u00e4lle von Hautausschl\u00e4gen dokumentiert wurden. H\u00e4ufiger werden Symptome durch eine Intoleranz oder eine langfristige Immunreaktion auf die Lebensmittelinhaltsstoffe im Wein verursacht, wie Hefe, bestimmte Traubensorten oder Chemikalien wie Histamin oder Sulfite.<\/span><\/p>\n Symptome einer Weinallergie k\u00f6nnen, wie bei jeder Allergie, schwerwiegend sein. Diese Symptome treten fast sofort auf. H\u00e4ufige Beispiele f\u00fcr Symptome einer Weinallergie sind:<\/span><\/p>\n Weinintoleranz oder -empfindlichkeit ist eine IgG-Reaktion, was bedeutet, dass die Symptome viel langsamer auftreten als bei einer Weinallergie. Au\u00dferdem sind die Symptome einer Weinintoleranz in der Regel weniger schwerwiegend und k\u00f6nnen Symptome wie IBS (Reizdarmsyndrom), Bl\u00e4hungen oder Durchfall umfassen. W\u00e4hrend Weinintoleranz-Symptome nicht lebensbedrohlich sind, k\u00f6nnen sie Unwohlsein verursachen.<\/span><\/p>\n Der Premium-Test f\u00fcr Lebensmittelintoleranz von <\/span>YorkTest<\/span><\/i> ist ein umfassender Intoleranztest, der \u00fcber 200 Lebensmittel- und Getr\u00e4nkezutaten umfasst, darunter auch viele h\u00e4ufig verwendete Weinsorten. Unser Test deckt zahlreiche Traubensorten ab, die typischerweise Weinintoleranz verursachen, einschlie\u00dflich der folgenden:<\/span><\/p>\n Wein enth\u00e4lt Tannine, eine chemische Verbindung, die als Polyphenole bezeichnet wird und die nat\u00fcrlich in Trauben vorkommt. Tannine k\u00f6nnen allergische Reaktionen hervorrufen, obwohl dies nicht h\u00e4ufig vorkommt. Eine Tanninallergie kann auch durch andere Lebensmittel oder Getr\u00e4nke ausgel\u00f6st werden, da Tannine in Lebensmitteln wie Erdbeeren, Schokolade und H\u00fclsenfr\u00fcchten vorkommen. Die Symptome einer Tanninallergie entsprechen den allgemeinen Symptomen einer Weinallergie.<\/span><\/p>\n Eine weitere Umfrage von <\/span>OnePoll.com<\/span><\/i> unter 2.000 Personen im Alter von 18 bis 65 Jahren untersuchte ihre Symptome nach dem Konsum alkoholischer Getr\u00e4nke (nicht nur Wein). Laut dieser Umfrage klagten vier von zehn Personen \u00fcber Bauchkr\u00e4mpfe, Bl\u00e4hungen oder Durchfall, acht von zehn \u00fcber Kopfschmerzen, sieben von zehn \u00fcber M\u00fcdigkeit und vier von zehn \u00fcber \u00dcbelkeit \u2013 alles h\u00e4ufige Symptome von Allergie- und Intoleranzreaktionen.<\/span><\/p>\n Die Umfrage ergab, dass einer von zehn Personen glaubt, eine allergische Reaktion auf ein alkoholisches Getr\u00e4nk gehabt zu haben, aber nur jeder sechste hat \u00fcberpr\u00fcft, welche Zutaten in seinem Getr\u00e4nk enthalten sind. Es ist wichtig zu beachten, dass eine Intoleranz gegen\u00fcber einem bestimmten Getr\u00e4nk nicht immer sofort auftritt, sondern oft erst nach einigen Stunden oder Tagen sichtbar wird.<\/span><\/p>\n Intoleranzen beginnen oft mit leichten Sch\u00e4den am Darm, wie sie durch eine gastrointestinale Infektion oder die Einnahme von Antibiotika verursacht werden (die alle guten Bakterien abt\u00f6ten). Alkohol erh\u00f6ht au\u00dferdem die Durchl\u00e4ssigkeit des Darms, was es gr\u00f6\u00dferen Nahrungsmolek\u00fclen erm\u00f6glicht, in den K\u00f6rper einzudringen und eine Immunreaktion auszul\u00f6sen.<\/span><\/p>\n Dies k\u00f6nnte die Reaktionen von Personen mit milder Lebensmittelunvertr\u00e4glichkeit erkl\u00e4ren, die m\u00f6glicherweise nicht auf die Weinbestandteile allein reagieren, sondern nur in Kombination mit Alkohol. Viele von uns f\u00fchren Symptome nach dem Trinken auf einen Kater zur\u00fcck, aber dies spiegelt oft nicht die wahre Ursache wider, da Intoleranzen gegen\u00fcber Zutaten in Getr\u00e4nken wie Wein \u00e4hnliche, aber oft l\u00e4nger anhaltende Symptome verursachen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n Diese neueren Untersuchungen haben gezeigt, dass Weinintoleranz und Weinallergie einen erheblichen Teil der Bev\u00f6lkerung betreffen k\u00f6nnen. Vielleicht ist es an der Zeit herauszufinden, worauf Sie genau reagieren, und\/oder Ihr Getr\u00e4nk zu wechseln.<\/span><\/p>\n “I was intrigued to see a new study from the University of Mainz in Germany that has tried to determine how many people actually have reactions to wine or wine allergy.”<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[33,36],"topic_type":[92],"symptoms":[],"class_list":["post-286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-intolerances","category-diet-nutrition","topic_type-blog"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1788,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286\/revisions\/1788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286"},{"taxonomy":"topic_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topic_type?post=286"},{"taxonomy":"symptoms","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.yorktest.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/symptoms?post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Was ist eine Weinallergie?<\/b><\/h2>\n
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Was ist eine Weinintoleranz?<\/b><\/h2>\n
Gibt es einen Test f\u00fcr Weinintoleranz?<\/b><\/h2>\n
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Was ist eine Tanninallergie?<\/b><\/h2>\n
Wie h\u00e4ufig ist eine Weinintoleranz?<\/b><\/h2>\n
Wenn Sie eine allergische Reaktion auf Wein haben, sollten Sie sofort medizinische Hilfe in Anspruch nehmen.<\/b><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"